Para conocer sobre el comportamiento de el sector y actib¿vidad económica escogidas se recomienda revisar el documento : Comportamiento empresarial de bogotá, 2007
http://camara.ccb.org.co/documentos/2927_observatorio_economico_29.pdf
viernes, 27 de enero de 2012
Actividad Ecónómica
Una Actividad ecónomica hace referencia a un conjunto de acciones desarrolladas por una organización o unidad productiva, cuyo resultado es un conjunto de productos.
En el siguiente link encontrará un documento de las naciones unidas, donde se describe el concepto, principios generales y sistema de clasificación de las actividades ecónomicas productivas:
Para aclarar el concepto y pincipios básicos puede hacer lectura desde la pagina 4 al 6; sin embargo es recomendable que revise todo el documento para entender todo el sistema de clasificación de las actividades económicas.
Visite el siguiente enlace:
http://www.dane.gov.co/files/correlativas/CIIU_rev_3_1_parI.pdf
Dirijase al apartado 1.2 del documento "Clasificación Industrial Uniforme de todas las actividades económicas- Revisión 3.1 adaptada para Colombia ",allí encontrará información sintetizada y resumida que le permitirá entender a que hace referencia el termino ACTIVIDAD ECONÖMICA y su relación con el concepto organización, desarrollado en la entrada 1 de este blog.
El siguiente link lo llevará al documento: "Cómo clasificar correctamente su negocio y no fracasar en el intento", emitido por la cámara de comercio de Bogotá el cual contiene información sobre cómo clasificar una organización en una actividad ecónomica determinada, teniendo en cuenta su actividad mercantil y la Clasificación Industrial Internacional Uniforme de todas las actividades económicas (Código CIIU). Leyendo este documento encontrará ejemplos de cómo clasificar una organización dentro de una actividad ecónomica y le permitira aclarar aún más su concepto y caracteristicas.
En el siguiente link encontrará un documento de las naciones unidas, donde se describe el concepto, principios generales y sistema de clasificación de las actividades ecónomicas productivas:
http://unstats.un.org/unsd/publication/seriesM/seriesm_4rev3_1s.pdf
Para aclarar el concepto y pincipios básicos puede hacer lectura desde la pagina 4 al 6; sin embargo es recomendable que revise todo el documento para entender todo el sistema de clasificación de las actividades económicas.
Visite el siguiente enlace:
http://www.dane.gov.co/files/correlativas/CIIU_rev_3_1_parI.pdf
Dirijase al apartado 1.2 del documento "Clasificación Industrial Uniforme de todas las actividades económicas- Revisión 3.1 adaptada para Colombia ",allí encontrará información sintetizada y resumida que le permitirá entender a que hace referencia el termino ACTIVIDAD ECONÖMICA y su relación con el concepto organización, desarrollado en la entrada 1 de este blog.
El siguiente link lo llevará al documento: "Cómo clasificar correctamente su negocio y no fracasar en el intento", emitido por la cámara de comercio de Bogotá el cual contiene información sobre cómo clasificar una organización en una actividad ecónomica determinada, teniendo en cuenta su actividad mercantil y la Clasificación Industrial Internacional Uniforme de todas las actividades económicas (Código CIIU). Leyendo este documento encontrará ejemplos de cómo clasificar una organización dentro de una actividad ecónomica y le permitira aclarar aún más su concepto y caracteristicas.
viernes, 30 de julio de 2010
DIAGRAMAS DE FLUJO - FLOWCHART
Los diagramas de flujo permiten identificar de manera grafica los procesos de una organización, ve al siguiente enlace para conocer que es un diagrama, cuales son sus simbolos y como se elabora:
ENFOQUE POR PROCESOS
En esteenlace podrá consultar el documento: ISO/TC 176/SC 2/N 544R2 sobre “Enfoque basado en procesos.
http://www.icontec.org/BancoMedios/Documentos%20PDF/procesos.pdf
http://www.icontec.org/BancoMedios/Documentos%20PDF/procesos.pdf
domingo, 22 de junio de 2008
TABLA DE RETENCIÓN DOCUMENTAL
En el siguiente link encontrara un ejemplo de formato de tabla de retención documental
http://www.archivogeneral.gov.co/files/nar/TRD/TRD(Formato)OK.pdf
En los siguientes enlaces podra encontrar información sobre softwares para la gestión documental
http://www.docuware.com/main.asp?sig=pro_mod_wcl&lan=es&loc=es
http://www.knowledgetree.com/products/knowledgetree_features
DocMGR - http://wiki.docmgr.org/index.php/DocMGR
MyDMS - http://dms.markuswestphal.de/about.html
http://www.archivosygestion.com/
http://www.foros-it.com/sts/banner-html/banner.htm
http://www.archivogeneral.gov.co/files/nar/TRD/TRD(Formato)OK.pdf
En los siguientes enlaces podra encontrar información sobre softwares para la gestión documental
http://www.docuware.com/main.asp?sig=pro_mod_wcl&lan=es&loc=es
http://www.knowledgetree.com/products/knowledgetree_features
DocMGR - http://wiki.docmgr.org/index.php/DocMGR
MyDMS - http://dms.markuswestphal.de/about.html
http://www.archivosygestion.com/
http://www.foros-it.com/sts/banner-html/banner.htm
lunes, 26 de mayo de 2008
RESULTADO DE APRENDIZAJE 7
A continuación se presenta un artículo, donde se encuentra la forma en que se gestiona la documentación en una organización específica (LSO), teniendo en cuenta las directrices de la ISO-10013.
Norma IS0-10013
La documentación de Sistemas de Gestión de la Calidad
Jorge Bravo
ISO-TC-176 member
jbravo@eso.org
amp-calidad@amp-group.cl
i.- Importancia de la documentación
El sistema de documentación permite describir cómo opera la organización. La estructura de los documentos debe ser estándar, coherente, comprensible, aplicable y trazable desde el punto de vista funcional. Un sistema de este tipo permite, entre otros aspectos, correlacionar las actividades entre grupos de personas (departamentos), entrenar a los profesionales y proporcionar una base de marco lógico para evaluar la efectividad de las operaciones.
La documentación demuestra la eficacia de la planificación, operaciones, control y mejora continua del sistema de gestión de la calidad y sus procesos.
ii.- ISO-9001:2000 y la norma de apoyo ISO-10013 (documentación)
Una de las principales ventajas que ofrece la serie de normas ISO-9000:2000 es la estandarización y la flexibilidad en la forma de seleccionar los documentos del sistema de gestión de la calidad (SGC).
La norma ISO-10013 es un documento que entrega directrices para elaborar, controlar y mejorar documentos en los sistemas ISO-9001:2000, OHSAS-18001 e ISO-14001.
La extensión de la documentación del SGC puede diferir de una organización a otra, puesto que la complejidad de los procesos puede ser distinta en cada caso y sus interacciones también.
El gerenciamiento de la documentación está íntimamente ligado con la competencia de los miembros de la organización. En nuestro caso, los documentos del sistema son principalmente elaborados en el idioma inglés y tienen un alto nivel de especificidad (servicios para la astronomía).
iii.- Documentación tradicional de LSO y su relación con ISO-10013
LSO tiene trazabilidad en la generación y uso eficiente de la documentación. No obstante, se ha detectado falta de estandarización en algunos casos. La norma ISO-10013 permite resolver esta situación. Para ello se están considerando los referentes LSO y se está haciendo un up-grade a ISO-10013 ("no se está inventando la pólvora").
iv.- Documentos más importantes en un sistema ISO-9001:2000
En un SGC se deben establecer 5 tipos de documentos (mínimos) requeridos por la norma:
1.- Política y Objetivos de calidad
2.- Manual de calidad
3.- Procedimientos documentados de los 6 requerimientos establecidos en ISO-9001:2000
Control de documentos (ej. Control de versiones CMM).
Control de registros (que hacemos con los registros?)
Control de producto(servicio) no conforme (que hacemos cuando las cosas no resultan?, action points por ejemplo)
Auditorias internas de calidad
Acciones correctivas
Acciones preventivas
4.- Los documentos necesarios para asegurarse de la eficaz planificación, operación y control de los procesos, son por ejemplo:
Procedimientos operativos documentados (los más importantes)
Planes de control (cuales en LSO?)
Flujogramas (procesos principales)
Instrucciones de trabajo (las más importantes)
Secuencias fotográficas (por ejemplo, aspectos de seguridad y ambiente)
Otros: la organización decide.
Enviado por e-mail a lso-users@eso.org el día 08 de julio, 2003. 2
5.- Los registros requeridos por la norma, son por ejemplo:
Revisiones por la dirección (el documento, ref. cláusula 5.6.1)
Educación, formación, habilidades y experiencia (ej. el plan de capacitación (lo estamos haciendo, julio 2003), ref. 6.2.2 e).
Elementos de entrada para el diseño y desarrollo (ref. 7.3.2)
Resultados de auditorias internas de calidad (los informes, ref. 8.2.2)
Planes de mejoramiento continuo (aún no los tenemos formalmente, ref. 8.5).
Control de gestión (ej. evolución de los indicadores de gestión (ref. 8.2).
Otros: la organización decide.
6.- Los procedimientos para el control de documentos deben incluir la descripción de actividades para:
Aprobar documentos.
Revisar y actualizar los documentos y aprobarlos nuevamente
Identificar cambios y el estado de revisión
Asegurarse que se encuentran disponibles en los puntos de uso (lista de distribución).
Asegurarse que permanecen legibles y fácilmente identificables.
Prevenir el uso de documentos obsoletos.
Estos aspectos podrían quedar expresados en un único procedimiento, el cual sería la representación de cómo opera CMM y sus vínculos con REMEDY (proceso general (Visio) y procedimiento detallado).
Identificar los documentos de origen externo y el control de su distribución.
En este caso, deberá establecerse un procedimiento distinto.
En todos los casos, debe utilizarse el template de procedimiento que está siendo perfeccionado por los profesionales de software de LSO (julio, 07 de 2003).
El desarrollo de los procedimientos es función de los jefes de departamento (trabajando coordinadamente con los miembros de la unidad) y la gestión electrónica de cambios de versiones (CMM) estará a cargo de document officers autorizados (así como ha ocurrido hasta hoy en LSO).
No obstante lo anterior, los jefes y los document officers deben manejar conceptos estandarizados en la elaboración de un procedimiento y en la gestión de CMM, respectivamente.
La documentación del SGC puede estar en cualquier medio: papel y/o electrónico. Como ustedes saben, es más fácil en el computador. En algunos casos, la organización decidirá incorporar ciertas variaciones, siempre y cuando todos sepan de que se trata.
IMPORTANTE: El sistema de documentación tiene asignado un ítem en REMEDY (bajo project). Los templates se irán cargando a medida que evoluciona el proyecto LSO/ISO-9001:2000.
Enviado por e-mail a lso-users@eso.org el día 08 de julio, 2003. 3
Primero: templates de procesos (ref. Visio 2000) y procedimientos (hablamos de julio del 2003).
Los procedimientos se irán derivando a partir del análisis de los procesos. En eso estamos (julio/agosto, 2003).
Figura 1: Jerarquía típica de la documentación ISO-9001:2000 acorde a ISO-10013 Contenido de la pirámide A: Describe el sistema de gestión de los objetivos de la calidad establecidos. B: Describe los procesos y actividades Interrelacionados requeridos para implementar el sistema de gestión de la Calidad y operaciones. C: Consta de documentos de trabajo Detallados, propios de LSO. Manual de la calidad (Nivel A) Procedimientos del sistema de gestión de la calidad (Nivel B) Instrucciones de trabajo y otros documentos para el sistema de gestión de la calidad (Nivel C) NOTA 1 El número de niveles puede ajustarse a las necesidades de la organización. NOTA 2 Los formularios pueden aplicarse a todos los niveles de la jerarquía. la calidad de acuerdo con la política y
Enviado por e-mail a lso-users@eso.org el día 08 de julio, 2003. 4
Visite el siguiente link, donde tambien encontrará directrices que le ayudaran a tomar decisiones sobre la documentación que debe tener su sistema de gestión.
http://www.icontec.org/BancoMedios/Imagenes/documentación.pdf
Norma IS0-10013
La documentación de Sistemas de Gestión de la Calidad
Jorge Bravo
ISO-TC-176 member
jbravo@eso.org
amp-calidad@amp-group.cl
i.- Importancia de la documentación
El sistema de documentación permite describir cómo opera la organización. La estructura de los documentos debe ser estándar, coherente, comprensible, aplicable y trazable desde el punto de vista funcional. Un sistema de este tipo permite, entre otros aspectos, correlacionar las actividades entre grupos de personas (departamentos), entrenar a los profesionales y proporcionar una base de marco lógico para evaluar la efectividad de las operaciones.
La documentación demuestra la eficacia de la planificación, operaciones, control y mejora continua del sistema de gestión de la calidad y sus procesos.
ii.- ISO-9001:2000 y la norma de apoyo ISO-10013 (documentación)
Una de las principales ventajas que ofrece la serie de normas ISO-9000:2000 es la estandarización y la flexibilidad en la forma de seleccionar los documentos del sistema de gestión de la calidad (SGC).
La norma ISO-10013 es un documento que entrega directrices para elaborar, controlar y mejorar documentos en los sistemas ISO-9001:2000, OHSAS-18001 e ISO-14001.
La extensión de la documentación del SGC puede diferir de una organización a otra, puesto que la complejidad de los procesos puede ser distinta en cada caso y sus interacciones también.
El gerenciamiento de la documentación está íntimamente ligado con la competencia de los miembros de la organización. En nuestro caso, los documentos del sistema son principalmente elaborados en el idioma inglés y tienen un alto nivel de especificidad (servicios para la astronomía).
iii.- Documentación tradicional de LSO y su relación con ISO-10013
LSO tiene trazabilidad en la generación y uso eficiente de la documentación. No obstante, se ha detectado falta de estandarización en algunos casos. La norma ISO-10013 permite resolver esta situación. Para ello se están considerando los referentes LSO y se está haciendo un up-grade a ISO-10013 ("no se está inventando la pólvora").
iv.- Documentos más importantes en un sistema ISO-9001:2000
En un SGC se deben establecer 5 tipos de documentos (mínimos) requeridos por la norma:
1.- Política y Objetivos de calidad
2.- Manual de calidad
3.- Procedimientos documentados de los 6 requerimientos establecidos en ISO-9001:2000
Control de documentos (ej. Control de versiones CMM).
Control de registros (que hacemos con los registros?)
Control de producto(servicio) no conforme (que hacemos cuando las cosas no resultan?, action points por ejemplo)
Auditorias internas de calidad
Acciones correctivas
Acciones preventivas
4.- Los documentos necesarios para asegurarse de la eficaz planificación, operación y control de los procesos, son por ejemplo:
Procedimientos operativos documentados (los más importantes)
Planes de control (cuales en LSO?)
Flujogramas (procesos principales)
Instrucciones de trabajo (las más importantes)
Secuencias fotográficas (por ejemplo, aspectos de seguridad y ambiente)
Otros: la organización decide.
Enviado por e-mail a lso-users@eso.org el día 08 de julio, 2003. 2
5.- Los registros requeridos por la norma, son por ejemplo:
Revisiones por la dirección (el documento, ref. cláusula 5.6.1)
Educación, formación, habilidades y experiencia (ej. el plan de capacitación (lo estamos haciendo, julio 2003), ref. 6.2.2 e).
Elementos de entrada para el diseño y desarrollo (ref. 7.3.2)
Resultados de auditorias internas de calidad (los informes, ref. 8.2.2)
Planes de mejoramiento continuo (aún no los tenemos formalmente, ref. 8.5).
Control de gestión (ej. evolución de los indicadores de gestión (ref. 8.2).
Otros: la organización decide.
6.- Los procedimientos para el control de documentos deben incluir la descripción de actividades para:
Aprobar documentos.
Revisar y actualizar los documentos y aprobarlos nuevamente
Identificar cambios y el estado de revisión
Asegurarse que se encuentran disponibles en los puntos de uso (lista de distribución).
Asegurarse que permanecen legibles y fácilmente identificables.
Prevenir el uso de documentos obsoletos.
Estos aspectos podrían quedar expresados en un único procedimiento, el cual sería la representación de cómo opera CMM y sus vínculos con REMEDY (proceso general (Visio) y procedimiento detallado).
Identificar los documentos de origen externo y el control de su distribución.
En este caso, deberá establecerse un procedimiento distinto.
En todos los casos, debe utilizarse el template de procedimiento que está siendo perfeccionado por los profesionales de software de LSO (julio, 07 de 2003).
El desarrollo de los procedimientos es función de los jefes de departamento (trabajando coordinadamente con los miembros de la unidad) y la gestión electrónica de cambios de versiones (CMM) estará a cargo de document officers autorizados (así como ha ocurrido hasta hoy en LSO).
No obstante lo anterior, los jefes y los document officers deben manejar conceptos estandarizados en la elaboración de un procedimiento y en la gestión de CMM, respectivamente.
La documentación del SGC puede estar en cualquier medio: papel y/o electrónico. Como ustedes saben, es más fácil en el computador. En algunos casos, la organización decidirá incorporar ciertas variaciones, siempre y cuando todos sepan de que se trata.
IMPORTANTE: El sistema de documentación tiene asignado un ítem en REMEDY (bajo project). Los templates se irán cargando a medida que evoluciona el proyecto LSO/ISO-9001:2000.
Enviado por e-mail a lso-users@eso.org el día 08 de julio, 2003. 3
Primero: templates de procesos (ref. Visio 2000) y procedimientos (hablamos de julio del 2003).
Los procedimientos se irán derivando a partir del análisis de los procesos. En eso estamos (julio/agosto, 2003).
Figura 1: Jerarquía típica de la documentación ISO-9001:2000 acorde a ISO-10013 Contenido de la pirámide A: Describe el sistema de gestión de los objetivos de la calidad establecidos. B: Describe los procesos y actividades Interrelacionados requeridos para implementar el sistema de gestión de la Calidad y operaciones. C: Consta de documentos de trabajo Detallados, propios de LSO. Manual de la calidad (Nivel A) Procedimientos del sistema de gestión de la calidad (Nivel B) Instrucciones de trabajo y otros documentos para el sistema de gestión de la calidad (Nivel C) NOTA 1 El número de niveles puede ajustarse a las necesidades de la organización. NOTA 2 Los formularios pueden aplicarse a todos los niveles de la jerarquía. la calidad de acuerdo con la política y
Enviado por e-mail a lso-users@eso.org el día 08 de julio, 2003. 4
Visite el siguiente link, donde tambien encontrará directrices que le ayudaran a tomar decisiones sobre la documentación que debe tener su sistema de gestión.
http://www.icontec.org/BancoMedios/Imagenes/documentación.pdf
martes, 20 de mayo de 2008
CICLO DE VIDA DE LOS DOCUMENTOS
EL CICLO DE VIDA DE LOS DOCUMENTOS
Los documentos de una organización no deben ser considerados como simples papeles que contienen una información mas o menos valiosa, de hecho ya hemos comentado que el papel es simplemente el medio de soporte, independientemente del medio donde se encuentren los documentos hay que considerarlos como documentos vivos de la empresa.
Los documentos son tan vivos que tienen su ciclo de vida comparable a la de un ser humano, revisemos un poco el ciclo de vida de una persona: normalmente se ha dicho que esta compuesto por cuatro fases nacimiento, crecimiento, reproducción y muerte.
Pero muchos científicos nos han demostrado que desde antes de nacimiento ya hay vida, a continuación se muestran algunas etapas adicionales a la del ciclo de vida tradicional:
seducción
concepción
Gestación
Nacimiento
Crecimiento
Madurez
Vejez
Muerte
Estas 8 etapas son comparables con el ciclo de vida de un documento:
Los documentos deben pasar por una etapa de seducción: Antes de elaborar un documento es necesario convencer a los responsables del proceso y de controlar la documentación de la necesidad de crear ese documento, durante esta fase los interesados analizan la conveniencia del documento para la organización, entonces la aprobación para realizarlo depende de su capacidad de seducción.
Una vez se aprueba la creación del documento (concepción), este entra en la etapa de gestación, es decir la elaboración de borradores que permanente necesitan de correcciones y ajustes, como cuando un bebe se encuentra en esta etapa del desarrollo, continuamente se están haciendo ajustes al feto hasta que esta listo para nacer, igual le pasa al documento después de tanta corrección y borrador al final se llega ala versión esperada y se aprueba si el documento es técnicamente correcto, es decir nace, entra en vigencia.
Después del nacimiento debe empezar a ser reconocido por todos en la organización, es decir empieza la etapa de crecimiento, hasta que finalmente esta totalmente implementado. Una vez el documento es conocido y usado empiezan las actualizaciones para ajustarse a la realidad, como cuando un persona entra en la etapa de la madurez, empieza a actualizarse en diferentes temas de interés para su vida personal y laboral, pero así como en la vida de los humanos, llega un momento en que por mas que se quiera no se puede actualizar porque físicamente empiezan a aparecer impedimentos, igual le pasa al documento, llega un momento en que no puede recibir más actualizaciones, se desactualiza, envejece, ya no es capaz de responder a grandes cambios en los procesos o en la tecnología y finalmente se vuelve obsoleto.
Al documento obsoleto no le queda otro camino que esperar su destrucción, es decir la muerte, como para los humanos este proceso varía de una persona a otra, para los documentos también, algunos se destruyen más rápido que otros.
Con la obsolescencia de un documento surge la necesidad de crear uno nuevo que responda a las necesidades actuales y es ahí donde empieza nuevamente el ciclo.
En conclusión los documenntos son elaborados, aprobados por una persona autorizada, revisados periódicamente y, cuando no son vigentes, se destruyen y substituyen por otros.
Los documentos "evolucionan" a medida que se van incorporando modificaciones para un mejor funcionamiento de la organización y ello es una de las claves de la mejora continua de la los sistemas de gestión. Por este motivo es fundamental "mantener al día'' la documentación.
Sí, por ejemplo, se establecieran una serie de prácticas a nivel de producto, gestión ambiental o seguridad y salud ocupacional, pero los empleados siguieran usando los documentos antiguos, los resultados no cambiarían de forma significativa para bien, pero seguramente si para mal. Esto es precisamente lo que se pretende evitar cuando las s normas que regulan los sistemas de gestión exigen requisitos frente al control de la documentación. Este requisito es uno de los más temidos en el modelo ISO 9001 ya que suele generar una gran cantidad de trabajo administrativo y burocrático. Además, a la hora de la certificación suele provocar un buen número de no conformidades. Es
imprescindible prohibir el uso de "fotocopias no autorizadas" de cualquier documento del Sistema de gestión.
Un primer paso para satisfacer este requisito consiste en elaborar una pirámide documental, que establece la relación jerárquica entre los diferentes documentos. Así, cuando un documento (por ejemplo un capítulo del Manual) sufre una modificación es fácil detectar los documentos de orden inferior (procedimientos, instrucciones) que deberán adaptarse.
También debería elaborarse una lista de distribución de documentos. De este modo se
proporcionan las versiones actualizadas a las personas estrictamente necesarias y se retiran a la vez los documentos obsoletos9.
Es absolutamente recomendable utilizar aplicaciones informáticas que simplifiquen la realización de estas tareas rutinarias del control de la documentación (aprobación, edición, distribución, retirada de documentos obsoletos, etc.).
También es importante tener un procedimiento documentado que especifique como se van a llevar estos controles en la organización.
retirada de documentos obsoletos, etc.).
Los documentos de una organización no deben ser considerados como simples papeles que contienen una información mas o menos valiosa, de hecho ya hemos comentado que el papel es simplemente el medio de soporte, independientemente del medio donde se encuentren los documentos hay que considerarlos como documentos vivos de la empresa.
Los documentos son tan vivos que tienen su ciclo de vida comparable a la de un ser humano, revisemos un poco el ciclo de vida de una persona: normalmente se ha dicho que esta compuesto por cuatro fases nacimiento, crecimiento, reproducción y muerte.
Pero muchos científicos nos han demostrado que desde antes de nacimiento ya hay vida, a continuación se muestran algunas etapas adicionales a la del ciclo de vida tradicional:
seducción
concepción
Gestación
Nacimiento
Crecimiento
Madurez
Vejez
Muerte
Estas 8 etapas son comparables con el ciclo de vida de un documento:
Los documentos deben pasar por una etapa de seducción: Antes de elaborar un documento es necesario convencer a los responsables del proceso y de controlar la documentación de la necesidad de crear ese documento, durante esta fase los interesados analizan la conveniencia del documento para la organización, entonces la aprobación para realizarlo depende de su capacidad de seducción.
Una vez se aprueba la creación del documento (concepción), este entra en la etapa de gestación, es decir la elaboración de borradores que permanente necesitan de correcciones y ajustes, como cuando un bebe se encuentra en esta etapa del desarrollo, continuamente se están haciendo ajustes al feto hasta que esta listo para nacer, igual le pasa al documento después de tanta corrección y borrador al final se llega ala versión esperada y se aprueba si el documento es técnicamente correcto, es decir nace, entra en vigencia.
Después del nacimiento debe empezar a ser reconocido por todos en la organización, es decir empieza la etapa de crecimiento, hasta que finalmente esta totalmente implementado. Una vez el documento es conocido y usado empiezan las actualizaciones para ajustarse a la realidad, como cuando un persona entra en la etapa de la madurez, empieza a actualizarse en diferentes temas de interés para su vida personal y laboral, pero así como en la vida de los humanos, llega un momento en que por mas que se quiera no se puede actualizar porque físicamente empiezan a aparecer impedimentos, igual le pasa al documento, llega un momento en que no puede recibir más actualizaciones, se desactualiza, envejece, ya no es capaz de responder a grandes cambios en los procesos o en la tecnología y finalmente se vuelve obsoleto.
Al documento obsoleto no le queda otro camino que esperar su destrucción, es decir la muerte, como para los humanos este proceso varía de una persona a otra, para los documentos también, algunos se destruyen más rápido que otros.
Con la obsolescencia de un documento surge la necesidad de crear uno nuevo que responda a las necesidades actuales y es ahí donde empieza nuevamente el ciclo.
En conclusión los documenntos son elaborados, aprobados por una persona autorizada, revisados periódicamente y, cuando no son vigentes, se destruyen y substituyen por otros.
Los documentos "evolucionan" a medida que se van incorporando modificaciones para un mejor funcionamiento de la organización y ello es una de las claves de la mejora continua de la los sistemas de gestión. Por este motivo es fundamental "mantener al día'' la documentación.
Sí, por ejemplo, se establecieran una serie de prácticas a nivel de producto, gestión ambiental o seguridad y salud ocupacional, pero los empleados siguieran usando los documentos antiguos, los resultados no cambiarían de forma significativa para bien, pero seguramente si para mal. Esto es precisamente lo que se pretende evitar cuando las s normas que regulan los sistemas de gestión exigen requisitos frente al control de la documentación. Este requisito es uno de los más temidos en el modelo ISO 9001 ya que suele generar una gran cantidad de trabajo administrativo y burocrático. Además, a la hora de la certificación suele provocar un buen número de no conformidades. Es
imprescindible prohibir el uso de "fotocopias no autorizadas" de cualquier documento del Sistema de gestión.
Un primer paso para satisfacer este requisito consiste en elaborar una pirámide documental, que establece la relación jerárquica entre los diferentes documentos. Así, cuando un documento (por ejemplo un capítulo del Manual) sufre una modificación es fácil detectar los documentos de orden inferior (procedimientos, instrucciones) que deberán adaptarse.
También debería elaborarse una lista de distribución de documentos. De este modo se
proporcionan las versiones actualizadas a las personas estrictamente necesarias y se retiran a la vez los documentos obsoletos9.
Es absolutamente recomendable utilizar aplicaciones informáticas que simplifiquen la realización de estas tareas rutinarias del control de la documentación (aprobación, edición, distribución, retirada de documentos obsoletos, etc.).
También es importante tener un procedimiento documentado que especifique como se van a llevar estos controles en la organización.
retirada de documentos obsoletos, etc.).
domingo, 27 de abril de 2008
RECONOCER Y APLICAR CONCEPTOS RELACIONADOS CON LA GESTIÒN DOCUMENTAL
Aunque la documentación no lo es todo para un Sistema de gestión, si es una parte importante, es casi como el esqueleto para el cuerpo de un ser humano, porque le da soporte al sistema, también se podria comparar con la memoria del ser humano, porque alli hay información importante.
Para comprender la estructura documental de una organización es importante reconocer los diferentes tipos de documentos asi como sus definiciones, para tal fin es conveniente que usted consulte la norma ISO 9000: 2005 Y LA GTC ISO 10013
La documentación en una organización permite comunicar disposiciones adoptadas, compartir conocimiento, facilitar la planificación, el control de los procesos y el mejoramiento, entre otros beneficios, por esto es necesario que las empresas generen una serie de documentos que faciliten y agreguen valor durante el desarrollo y seguimiento de sus procesos. Durante la elaboración e implementación de dichos documentos, no se debe perder de vista la documentación externa como normas aplicables a la organización, leyes y otros documentos generados por alguna de sus partes interesadas.
Para comprender la estructura documental de una organización es importante reconocer los diferentes tipos de documentos asi como sus definiciones, para tal fin es conveniente que usted consulte la norma ISO 9000: 2005 Y LA GTC ISO 10013
La documentación en una organización permite comunicar disposiciones adoptadas, compartir conocimiento, facilitar la planificación, el control de los procesos y el mejoramiento, entre otros beneficios, por esto es necesario que las empresas generen una serie de documentos que faciliten y agreguen valor durante el desarrollo y seguimiento de sus procesos. Durante la elaboración e implementación de dichos documentos, no se debe perder de vista la documentación externa como normas aplicables a la organización, leyes y otros documentos generados por alguna de sus partes interesadas.
RECONOCER Y APLICAR CONCEPTOS RELACIONADOS CON LA GESTIÒN DOCUMENTAL
DOCUMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE CALIDAD.
Esta documentación puede estar compuesta por un Manual de Calidad, procedimientos de aseguramiento de la calidad y operativos, instrucciones de trabajo y especificaciones (Organización Internacional para la Estandarización (ISO). (2000) ISO 10013:2000 Directrices para la documentación delsistema de gestión de la calidad, Suiza).
Los registros no son en sí documentos, sino evidencias que demuestran las actividades realizadas. El Manual de Calidad es un documento general, de aplicación a todas las áreas de la empresa. Constituye un único documento, tanto interno como externo, que puede ser utilizado en labores comerciales y de marketing.
En el Manual de Calidad es habitual incluir: presentación de la empresa; política y objetivos sobre la calidad; organigrama de la organización, y funciones; y disposiciones para conseguir la calidad.
Los procedimientos de aseguramiento de la calidad son documentos que dan respuesta a apartados concretos de la norma, y que desarrollan las pautas fundamentales que se dan el Manual de Calidad.
Por su parte, los procedimientos operativos pueden definirse como documentos que desarrollan las pautas fundamentales que se describen en el Manual de Calidad o en los procedimientos de aseguramiento de la calidad, y que recogen los requisitos exigidos por la operativa de la empresa. En éstos se incluirá además del objeto, alcance, responsabilidades y desarrollo del mismo, los registros que se generan como consecuencia de las actividades descritas.
Una metodología a seguir en el desarrollo de la documentación de un sistema de
Calidad, puede ser la que se describe a continuación:
1. Definir los procedimientos a crear, cubriendo siempre tanto los apartados de la norma
Que se aplique, como las actividades incluidas en el sistema de calidad de la empresa.
2. Asignar los responsables para la elaboración del Manual de Calidad, procedimientos e instrucciones de trabajo, así como aquellos registros de calidad que va utilizar el sistema.
3. Revisar y aprobar los documentos generados, por las autoridades con competencia para ello.
4. Distribuir la documentación aprobada a los implicados en el cumplimiento de ella.
5. La implantación de la documentación generada puede hacerse en paralelo a la generación de dicha documentación, o una vez completada la documentación en su conjunto.
Es por tanto en este momento cuando comienza la implantación del sistema de calidad en la empresa. Estas actividades deben ser coordinadas por el responsable de calidad y por el Comité de Calidad.
Las dificultades que se pueden presentar durante el desarrollo de un sistema de calidad, pueden depender del tamaño de la empresa, del sector de actividad de la misma, etc. Aunque hay problemas comunes como pueden ser los siguientes: falta de disponibilidad del representante de la dirección; trabas de los empleados / operarios para la utilización de procedimientos escritos; poco apoyo de la dirección y de los mandos intermedios; trabas para redactar procedimientos con cierta complejidad técnica (por ejemplo: procedimientos de calibración); revisión y aprobación de los procedimientos sin estudiarlos.
Tomado de: Barrientos Diaz Alejandro, Descripción de la certificación de La SGS de México en la norma ISO
9001:2000
MÀS SOBRE GESTIÒN DOCUMENTAL
Aunque la documentación no lo es todo para un Sistema de gestión, si es una parte importante, es casi como el esqueleto para el cuerpo de un ser humano, porque le da soporte al sistema, también se podria comparar con la memoria del ser humano, porque alli hay información importante.
Para comprender la estructura documental de una organización es importante reconocer los diferentes tipos de documentos asi como sus definiciones, para tal fin es conveniente que usted consulte la norma ISO 9000: 2005 Y LA GTC ISO 10013.
La documentación en una organización permite comunicar disposiciones adoptadas, compartir conocimiento, facilitar la planificación, el control de los procesos y el mejoramiento, entre otros beneficios, por esto es necesario que las empresas generen una serie de documentos que faciliten y agreguen valor durante el desarrollo y seguimiento de sus procesos. Durante la elaboración e implementación de dichos documentos, no se debe perder de vista la documentación externa como normas aplicables a la organización, leyes y otros documentos generados por alguna de sus partes interesadas.
Esta documentación puede estar compuesta por un Manual de Calidad, procedimientos de aseguramiento de la calidad y operativos, instrucciones de trabajo y especificaciones (Organización Internacional para la Estandarización (ISO). (2000) ISO 10013:2000 Directrices para la documentación delsistema de gestión de la calidad, Suiza).
Los registros no son en sí documentos, sino evidencias que demuestran las actividades realizadas. El Manual de Calidad es un documento general, de aplicación a todas las áreas de la empresa. Constituye un único documento, tanto interno como externo, que puede ser utilizado en labores comerciales y de marketing.
En el Manual de Calidad es habitual incluir: presentación de la empresa; política y objetivos sobre la calidad; organigrama de la organización, y funciones; y disposiciones para conseguir la calidad.
Los procedimientos de aseguramiento de la calidad son documentos que dan respuesta a apartados concretos de la norma, y que desarrollan las pautas fundamentales que se dan el Manual de Calidad.
Por su parte, los procedimientos operativos pueden definirse como documentos que desarrollan las pautas fundamentales que se describen en el Manual de Calidad o en los procedimientos de aseguramiento de la calidad, y que recogen los requisitos exigidos por la operativa de la empresa. En éstos se incluirá además del objeto, alcance, responsabilidades y desarrollo del mismo, los registros que se generan como consecuencia de las actividades descritas.
Una metodología a seguir en el desarrollo de la documentación de un sistema de
Calidad, puede ser la que se describe a continuación:
1. Definir los procedimientos a crear, cubriendo siempre tanto los apartados de la norma
Que se aplique, como las actividades incluidas en el sistema de calidad de la empresa.
2. Asignar los responsables para la elaboración del Manual de Calidad, procedimientos e instrucciones de trabajo, así como aquellos registros de calidad que va utilizar el sistema.
3. Revisar y aprobar los documentos generados, por las autoridades con competencia para ello.
4. Distribuir la documentación aprobada a los implicados en el cumplimiento de ella.
5. La implantación de la documentación generada puede hacerse en paralelo a la generación de dicha documentación, o una vez completada la documentación en su conjunto.
Es por tanto en este momento cuando comienza la implantación del sistema de calidad en la empresa. Estas actividades deben ser coordinadas por el responsable de calidad y por el Comité de Calidad.
Las dificultades que se pueden presentar durante el desarrollo de un sistema de calidad, pueden depender del tamaño de la empresa, del sector de actividad de la misma, etc. Aunque hay problemas comunes como pueden ser los siguientes: falta de disponibilidad del representante de la dirección; trabas de los empleados / operarios para la utilización de procedimientos escritos; poco apoyo de la dirección y de los mandos intermedios; trabas para redactar procedimientos con cierta complejidad técnica (por ejemplo: procedimientos de calibración); revisión y aprobación de los procedimientos sin estudiarlos.
Tomado de: Barrientos Diaz Alejandro, Descripción de la certificación de La SGS de México en la norma ISO
9001:2000
MÀS SOBRE GESTIÒN DOCUMENTAL
Aunque la documentación no lo es todo para un Sistema de gestión, si es una parte importante, es casi como el esqueleto para el cuerpo de un ser humano, porque le da soporte al sistema, también se podria comparar con la memoria del ser humano, porque alli hay información importante.
Para comprender la estructura documental de una organización es importante reconocer los diferentes tipos de documentos asi como sus definiciones, para tal fin es conveniente que usted consulte la norma ISO 9000: 2005 Y LA GTC ISO 10013.
La documentación en una organización permite comunicar disposiciones adoptadas, compartir conocimiento, facilitar la planificación, el control de los procesos y el mejoramiento, entre otros beneficios, por esto es necesario que las empresas generen una serie de documentos que faciliten y agreguen valor durante el desarrollo y seguimiento de sus procesos. Durante la elaboración e implementación de dichos documentos, no se debe perder de vista la documentación externa como normas aplicables a la organización, leyes y otros documentos generados por alguna de sus partes interesadas.
domingo, 6 de abril de 2008
CARACTERIZACIONES DE PROCESOS
Cualquier organización que quiera adoptar un sistema de gestión debe reconocer la importancia y la necesidad de tener un enfoque por procesos, este enfoque facilitará las actividades correspondientes al establecimiento, documentación, mantenimiento y mejora de cualquier sistema de gestión.
Para aplicar este enfoque es importante empezar por la identificación de los procesos que permiten producir los resultados esperados por la organización, dicha identificación se suele hacer a través de diagramas de flujo o mapas de procesos.
Los mapas de proceso muestran de forma sencilla los procesos con los que cuenta una organización para poder obtener productos o servicios que cumplan con las necesidades de todas las partes interesadas, así mismo señalan , de manera general la interrelación que existe entre estos procesos.
Una vez se tienen identificados los procesos es necesario conocerlos “por dentro” y es para ello que se caracterizan los procesos.
En que consiste una caracterización? Es una herramienta que permite conocer de forma general, y de un solo vistazo, que hace el proceso, que necesita, quien lo hace, que otros procesos se relaciona para cumplir su función y para ello se identifican cada uno de los elementos que componen un proceso.
El grado de detalle de la caracterización varia de acuerdo a la organización y a los sistemas que pretenda apoyar dicha caracterización, asi por ejemplo se podrian definir tres niveles de detalle: básico, medio y alto.
Caracterización Básica: Identifica elementos como: Objetivo, Entradas, salidas, actividades, recursos y responsables.
Caracterizaciones de nivel medio: Identifica los elementos de una caracterización básica y adicionalmente clasifica las actividades de acuerdo al ciclo PHVA, identifica para cada entrada proveedores, para cada salida clientes internos y externos. Menciona documentación relacionada, los requisitos que debe cumplir el proceso, dueño y responsable del proceso e indicadores de gestión.
Caracterizaciones nivel alto: son caracterizaciones que además de llevar los elementos de los niveles anteriores, identifica otros componentes para cumplir con requisitos específicos de dos o más sistemas de gestión, por ejemplo si en la organización se cuenta con un sistema integrado de calidad y ambiental la caracterización fácilmente puede contener los aspectos e impactos propios del proceso. De esta forma se podría encontrar una caracterización que identifique , aspectos, impactos, peligros y riesgos para SISO, actividades de medición y seguimiento, Puntos de control crítico etc.
En conclusión una caracterización muestra aquellas características propias de cada proceso y por tanto permite diferenciar y asu vez relacionar un proceso con otro.
¿Cómo se construye la caracterización de los procesos? La idea es tomar cada uno de los procesos identificados en el mapa y hacer una caracterización por proceso. Dependiendo el nivel de detalle que desee manejar construye un formato que lleve los campos para colocar la información requerida. Es conveniente utilizar un único formato para la caracterización de todos los procesos de la caracterización. Una vez construido el formato diligéncielo, ojala en compañía del dueño de cada proceso, mediante observación del proceso y entrevistas con los responsables.
Para aplicar este enfoque es importante empezar por la identificación de los procesos que permiten producir los resultados esperados por la organización, dicha identificación se suele hacer a través de diagramas de flujo o mapas de procesos.
Los mapas de proceso muestran de forma sencilla los procesos con los que cuenta una organización para poder obtener productos o servicios que cumplan con las necesidades de todas las partes interesadas, así mismo señalan , de manera general la interrelación que existe entre estos procesos.
Una vez se tienen identificados los procesos es necesario conocerlos “por dentro” y es para ello que se caracterizan los procesos.
En que consiste una caracterización? Es una herramienta que permite conocer de forma general, y de un solo vistazo, que hace el proceso, que necesita, quien lo hace, que otros procesos se relaciona para cumplir su función y para ello se identifican cada uno de los elementos que componen un proceso.
El grado de detalle de la caracterización varia de acuerdo a la organización y a los sistemas que pretenda apoyar dicha caracterización, asi por ejemplo se podrian definir tres niveles de detalle: básico, medio y alto.
Caracterización Básica: Identifica elementos como: Objetivo, Entradas, salidas, actividades, recursos y responsables.
Caracterizaciones de nivel medio: Identifica los elementos de una caracterización básica y adicionalmente clasifica las actividades de acuerdo al ciclo PHVA, identifica para cada entrada proveedores, para cada salida clientes internos y externos. Menciona documentación relacionada, los requisitos que debe cumplir el proceso, dueño y responsable del proceso e indicadores de gestión.
Caracterizaciones nivel alto: son caracterizaciones que además de llevar los elementos de los niveles anteriores, identifica otros componentes para cumplir con requisitos específicos de dos o más sistemas de gestión, por ejemplo si en la organización se cuenta con un sistema integrado de calidad y ambiental la caracterización fácilmente puede contener los aspectos e impactos propios del proceso. De esta forma se podría encontrar una caracterización que identifique , aspectos, impactos, peligros y riesgos para SISO, actividades de medición y seguimiento, Puntos de control crítico etc.
En conclusión una caracterización muestra aquellas características propias de cada proceso y por tanto permite diferenciar y asu vez relacionar un proceso con otro.
¿Cómo se construye la caracterización de los procesos? La idea es tomar cada uno de los procesos identificados en el mapa y hacer una caracterización por proceso. Dependiendo el nivel de detalle que desee manejar construye un formato que lleve los campos para colocar la información requerida. Es conveniente utilizar un único formato para la caracterización de todos los procesos de la caracterización. Una vez construido el formato diligéncielo, ojala en compañía del dueño de cada proceso, mediante observación del proceso y entrevistas con los responsables.
jueves, 3 de abril de 2008
Material para lograr Resultado de aprendizaje 4
Visite elsiguiente link y consulte el tema 4: calidad en procesos del libro: Teoria y Práctica de la calidad.http://books.google.com.co/books?id=--xkJATBJT8C&pg=PA53&lpg=PA53&dq=ENFOQUE++BASADO+EN+PROCESOS&source=web&ots=cOPSv8Tpqu&sig=b344jyM0vJxm76lHf5awuV04rME&hl=es#PPA39,M1
En el siguiente link usted encontrará información que le permitira orientarse frente al enfoque por procesos y la caracterización de los mismos:
http://www.icontec.org/BancoMedios/Documentos%20PDF/procesos.pdf
En el siguiente link usted encontrará información que le permitira orientarse frente al enfoque por procesos y la caracterización de los mismos:
http://www.icontec.org/BancoMedios/Documentos%20PDF/procesos.pdf
domingo, 30 de marzo de 2008
Mapas de procesos
Ustedes a través de las sesiones presenciales ya han conocido diferentes modelos de mapas de procesos y también conocen su utilidad.
Los invito a que visiten y exploren detenidamente el siguiente link donde encontraran un módelo de mapa de procesos
.http://procesos.univalle.edu.co/M_proc.htm
Una vez visiten esta dirección comenten acerca de este mapa.
Los invito a que visiten y exploren detenidamente el siguiente link donde encontraran un módelo de mapa de procesos
.http://procesos.univalle.edu.co/M_proc.htm
Una vez visiten esta dirección comenten acerca de este mapa.
domingo, 9 de marzo de 2008
CUESTIONARIO: CONCEPTOS Y PRINCIPIOS DE SIG
CONCEPTOS Y PRINCIPIOS DE LOS SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN
1. ¿Que es un sistema? Mencione un ejemplo.
2. Qué es un sistema de gestión?
3. En que consiste el ciclo PHVA?
4. Qué relación existe entre un ciclo PHVA y un sistema de gestión.
5. Qué es un sistema de Gestión de Calidad?
6. Qué es calidad?
7. Que es requisito?
8. Qué es un cliente?
9. Qué es proveedor?
10. Qué es una política de calidad?
11. Qué es un objetivo de calidad?
12. Cuales son las partes interesadas en un sistema de gestiñon de la calidad?
13. Cuales son los principios de gestión de la calidad? Explique cada uno.
14. Cómo se representa un SGC?
15. Cuáles son las ventajas de tener implementado un SGC?
16. Que normas apoyan la implementación de un SGC?
17. qué es un sistema de gestión ambiental?
18. Defina medio ambiente
19. defina aspecto ambiental
20. Defina impacto ambiental
21. Defina contaminación ambiental
22. Qué es la prevención de la contaminación
23. Qué es una política ambiental
24. Que es un objetivo ambiental?
25. Qué es una meta ambiental?
26. Cuales son las partes interesadas para un SGA
27. Cómo se representa un SGA?
28. Cuáles son las ventajas de un SGA?
29. Qué normas apoyan la implementación de un SGA?
30. Qué es un Sistema de gestión en seguridad y salud ocupacional?
31. Defina Peligro
32. Defina riesgo
33. Que es un accidente?
34. Qué es un Incidente?
35. Qué es una enfermedad ocupacional?
36. Que es una política en seguridad y salud ocupacional
37. Que es un objetivo en seguridad y salud ocupacional?
38. Cuáles son las partes interesadas para un SGS&SO?
39. Cómo se representa un SGS&SO?
40. Cuáles son las ventajas de implementar un SGS&SO?
41. Que normas se utilizan para implementar el SGS&SO? Mencione parte de la legislación importante para implementar un SGS&SO en Colombia
42. Que son las BPM o GPM? A qué tipo de organizaciones afecta?
43. Para que se aplican las BPM en una organización?
44. Defina alimento, alimento adulterado, alterado, contaminado y perecedero.
45. Las BPM exigen política u objetivos? Por qué?
46. Cuales son las ventajas de aplicar BPM en la industria de alimentos?
47. Que relación existe entre el sistema HACCP y las BPM?
48. Cómo se relacionan las BPM con el SGC?
49. Cómo representaría un SGC integrado a las BPM?
50. Que normas apoyan la implementación de las BPM?
51. Que es el sistema HACCP?
52. Qué es inocuidad?
53. Que es un Punto de control crítico?
54. Qué es un sistema de seguridad alimentaría según la ISO 22000?
55. Que ventajas trae su implementación.
56. Qué tipo de sistema pretende apoyar la ISO 17025?
57. Cómo se relaciona la ISO 17025 con el SGC?
58. Qué es metrología? Calibración y verificación.
59. Que ventajas para un laboratorio implementar la ISO 17025?
60. Que es un sistema de gestión del riesgo?
61. Que normas apoyan su implementación?
62. Qué es un sistema de responsabilidad social?
63. Qué normas apoyan su implementación.
64. Qué es un sistema integrado de gestión?
65. Mencione un ejemplo de un sistema integrado de gestión.
66. Explique en forma detallada el principio de gestión de la calidad: Enfoque por procesos y enfoque sistémico para la gestión.
1. ¿Que es un sistema? Mencione un ejemplo.
2. Qué es un sistema de gestión?
3. En que consiste el ciclo PHVA?
4. Qué relación existe entre un ciclo PHVA y un sistema de gestión.
5. Qué es un sistema de Gestión de Calidad?
6. Qué es calidad?
7. Que es requisito?
8. Qué es un cliente?
9. Qué es proveedor?
10. Qué es una política de calidad?
11. Qué es un objetivo de calidad?
12. Cuales son las partes interesadas en un sistema de gestiñon de la calidad?
13. Cuales son los principios de gestión de la calidad? Explique cada uno.
14. Cómo se representa un SGC?
15. Cuáles son las ventajas de tener implementado un SGC?
16. Que normas apoyan la implementación de un SGC?
17. qué es un sistema de gestión ambiental?
18. Defina medio ambiente
19. defina aspecto ambiental
20. Defina impacto ambiental
21. Defina contaminación ambiental
22. Qué es la prevención de la contaminación
23. Qué es una política ambiental
24. Que es un objetivo ambiental?
25. Qué es una meta ambiental?
26. Cuales son las partes interesadas para un SGA
27. Cómo se representa un SGA?
28. Cuáles son las ventajas de un SGA?
29. Qué normas apoyan la implementación de un SGA?
30. Qué es un Sistema de gestión en seguridad y salud ocupacional?
31. Defina Peligro
32. Defina riesgo
33. Que es un accidente?
34. Qué es un Incidente?
35. Qué es una enfermedad ocupacional?
36. Que es una política en seguridad y salud ocupacional
37. Que es un objetivo en seguridad y salud ocupacional?
38. Cuáles son las partes interesadas para un SGS&SO?
39. Cómo se representa un SGS&SO?
40. Cuáles son las ventajas de implementar un SGS&SO?
41. Que normas se utilizan para implementar el SGS&SO? Mencione parte de la legislación importante para implementar un SGS&SO en Colombia
42. Que son las BPM o GPM? A qué tipo de organizaciones afecta?
43. Para que se aplican las BPM en una organización?
44. Defina alimento, alimento adulterado, alterado, contaminado y perecedero.
45. Las BPM exigen política u objetivos? Por qué?
46. Cuales son las ventajas de aplicar BPM en la industria de alimentos?
47. Que relación existe entre el sistema HACCP y las BPM?
48. Cómo se relacionan las BPM con el SGC?
49. Cómo representaría un SGC integrado a las BPM?
50. Que normas apoyan la implementación de las BPM?
51. Que es el sistema HACCP?
52. Qué es inocuidad?
53. Que es un Punto de control crítico?
54. Qué es un sistema de seguridad alimentaría según la ISO 22000?
55. Que ventajas trae su implementación.
56. Qué tipo de sistema pretende apoyar la ISO 17025?
57. Cómo se relaciona la ISO 17025 con el SGC?
58. Qué es metrología? Calibración y verificación.
59. Que ventajas para un laboratorio implementar la ISO 17025?
60. Que es un sistema de gestión del riesgo?
61. Que normas apoyan su implementación?
62. Qué es un sistema de responsabilidad social?
63. Qué normas apoyan su implementación.
64. Qué es un sistema integrado de gestión?
65. Mencione un ejemplo de un sistema integrado de gestión.
66. Explique en forma detallada el principio de gestión de la calidad: Enfoque por procesos y enfoque sistémico para la gestión.
SISTEMAS DE GESTIÓN
…los sistemas de gestión en las empresas y entidades son tan antiguos como las empresas mismas. No se puede concebir una entidad de cualquier tipo que no tenga, aunque sea un mínimo o rudimentario sistema de gestión. Este es un tema del cual se han ocupado los tratadistas organizacionales en extenso, con distintos enfoques, de acuerdo con los cambios de la administración a través de los tiempos.
Con la apertura de los mercados y la globalización de la economía mundial, se hizo necesario unificar criterios en torno a un tema tan importante como el de la calidad y la generación de confianza de las empresas, con el fin de eliminar posibles barreras y abrir el mundo a una competencia generosa y franca. Al final de los años 80 del siglo anterior, la Organización Internacional de Normalización (ISO), en la cual ICONTEC representa a Colombia, publicó una serie de normas técnicas de calidad que se conocieron como las ISO 9000.
Estas normas fueron un rotundo e inmediato éxito en el mundo y evolucionaron con la contribución de miles de empresas que las acogieron como un sistema de mejoramiento lógico y estructurado. Las normas s e convirtieron posteriormente en normas de “gestión” más que de aseguramiento, con una mayor acepción y énfasis en el manejo y administración de las empresas.
El auge de las normas y su aceptación mundial hicieron que floreciera el requisito, voluntario pero casi obligado, de la certificación. La certificación de las empresas es una gran herramienta de competitividad y les permite tener un “pasaporte internacional” para volverse empresas de talla mundial. Sin embargo, lo realmente importante de los sistemas de gestión es su correcta implementación en las empresas, de manera que sea una verdadera y adecuada herramienta de administración para generar beneficios a los clientes y servir como medio de mejoramiento continuo.
Posteriormente al sistema de gestión de la calidad empezaron a surgir muchos otros sistemas, como el de gestión ambiental. El de seguridad y salud ocupacional, el del manejo del riesgo, el sistema financiero. Hoy inclusive se empieza a hablar de un sistema de responsabilidad social. Toda esta “maraña” de sistemas de gestión haría pensar erróneamente que los directivos, gerentes y colaboradores de las empresas van a parcelar sus mentes y sus objetivos para trabajar alternadamente en cada uno de estos sistemas en sus empresas, como si no se tratara de una unidad y de una gestión unificada para un correcto manejo. Parece absurdo pensar que hoy trabajaremos en gestión de calidad, mañana en gestión ambiental y así sucesivamente, con cada uno de los esquemas mencionados.
Entonces la pregunta es: ¿Puede existir un sistema integrado de gestión? La respuesta se me antoja obvia: Claro que sí. Quizás las normas de gestión que se han generado de los diversos sistemas no lleguen a unificarse en una sola norma de gestión integral en un futuro cercano, entre otras cosas, por un interés económico de muchos sectores, pero la realidad es que las empresas deben verse y trabajarse como un sistema único de gestión…
Fabio Tobón
Director Ejecutivo ICONTEC
Abril 2006
Con la apertura de los mercados y la globalización de la economía mundial, se hizo necesario unificar criterios en torno a un tema tan importante como el de la calidad y la generación de confianza de las empresas, con el fin de eliminar posibles barreras y abrir el mundo a una competencia generosa y franca. Al final de los años 80 del siglo anterior, la Organización Internacional de Normalización (ISO), en la cual ICONTEC representa a Colombia, publicó una serie de normas técnicas de calidad que se conocieron como las ISO 9000.
Estas normas fueron un rotundo e inmediato éxito en el mundo y evolucionaron con la contribución de miles de empresas que las acogieron como un sistema de mejoramiento lógico y estructurado. Las normas s e convirtieron posteriormente en normas de “gestión” más que de aseguramiento, con una mayor acepción y énfasis en el manejo y administración de las empresas.
El auge de las normas y su aceptación mundial hicieron que floreciera el requisito, voluntario pero casi obligado, de la certificación. La certificación de las empresas es una gran herramienta de competitividad y les permite tener un “pasaporte internacional” para volverse empresas de talla mundial. Sin embargo, lo realmente importante de los sistemas de gestión es su correcta implementación en las empresas, de manera que sea una verdadera y adecuada herramienta de administración para generar beneficios a los clientes y servir como medio de mejoramiento continuo.
Posteriormente al sistema de gestión de la calidad empezaron a surgir muchos otros sistemas, como el de gestión ambiental. El de seguridad y salud ocupacional, el del manejo del riesgo, el sistema financiero. Hoy inclusive se empieza a hablar de un sistema de responsabilidad social. Toda esta “maraña” de sistemas de gestión haría pensar erróneamente que los directivos, gerentes y colaboradores de las empresas van a parcelar sus mentes y sus objetivos para trabajar alternadamente en cada uno de estos sistemas en sus empresas, como si no se tratara de una unidad y de una gestión unificada para un correcto manejo. Parece absurdo pensar que hoy trabajaremos en gestión de calidad, mañana en gestión ambiental y así sucesivamente, con cada uno de los esquemas mencionados.
Entonces la pregunta es: ¿Puede existir un sistema integrado de gestión? La respuesta se me antoja obvia: Claro que sí. Quizás las normas de gestión que se han generado de los diversos sistemas no lleguen a unificarse en una sola norma de gestión integral en un futuro cercano, entre otras cosas, por un interés económico de muchos sectores, pero la realidad es que las empresas deben verse y trabajarse como un sistema único de gestión…
Fabio Tobón
Director Ejecutivo ICONTEC
Abril 2006
domingo, 2 de marzo de 2008
Organización: Concepto y clases
Para hablar de gestión documental en un SIG, es importante tener en cuenta que esa gestión se lleva a cabo dentro de una organización, por lo cual es necesario aclarar el concepto de organización, la estructura y clases de organización que existen.
Empecemos por el concepto:
Según la ISO 9000:2000 "una organización es un conjunto de personas e instalaciones con una disposición de responsabilidades, autoridades y relaciones" podríamos adicionar a esta definición que ese conjunto interactúa entre si y con su entorno para lograr unos objetivos comunes.
Según la ISO 14001:2004 Una organización se refiere a una compañía, corporación, firma, empresa, autoridad o institución, o parte o combinación de ellas, ya sea sociedad o no pública o privada, que tiene sus propias funciones y administración.
Este ultimo concepto, relaciona dentro de este, algunos de los tipos de organización.
Las organizaciones se pueden clasificar de acuerdo a su tamaño, actividad económica, forma jurídica.
Según su tamaño pueden ser: Micro empresas, Medianas y Grandes. Esta clasificación se hace teniendo en cuenta su valor en activos. así se podría decir que a mayor tamaño mayor valor de los activos.
Según su actividad económica pueden ser organizaciones de Servicios, de industria manufacturera, Explotación de minas y energía, construcción, agricultura, ganadería, caza y silvicultura.
De acuerdo a su forma jurídica pueden ser de : sociedad anónima, limitada, unipersonal, en comandita.
Estimado aprendiz para aclarar estos conceptos puede visitar los siguientes enlaces:
EN ESTE ENLACE ENCONTRARA INFORMACIÓN SOBRE EL CONCEPTO: ORGANIZACIÓN, ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y ORGANIGRAMA:
http://books.google.com.co/books?id=_Li6utAkc7kC&pg=PA20&dq=estructura+organizacional+de+una+empresa&hl=es&ei=uRFTTJuvNYH58AacmuiTBA&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=2&ved=0CCwQ6AEwAQ#v=onepage&q=estructura%20organizacional%20de%20una%20empresa&f=false
En este link encontrará un artículo que clasifica las empresas de acuerdo a diferentes criterioshttp://www.promonegocios.net/empresa/tipos-empresa.html
EN EL SIGUIENTE ENLACE ENCONTRARA INFORMACIÓN SOBRE TIPOS DE EMPRESAS EN BOGOTÁ. En la página 8 de este documento encontarará la clasificación de empresas segun su capital.
http://camara.ccb.org.co/documentos/621_2007_1_24_15_16_46_Las_500_empresas_mas_grandes_de_Bogota_en_el_2005.pdf
http://weblinux.supersociedades.gov.co/moodle/course/view.php?id=25
Empecemos por el concepto:
Según la ISO 9000:2000 "una organización es un conjunto de personas e instalaciones con una disposición de responsabilidades, autoridades y relaciones" podríamos adicionar a esta definición que ese conjunto interactúa entre si y con su entorno para lograr unos objetivos comunes.
Según la ISO 14001:2004 Una organización se refiere a una compañía, corporación, firma, empresa, autoridad o institución, o parte o combinación de ellas, ya sea sociedad o no pública o privada, que tiene sus propias funciones y administración.
Este ultimo concepto, relaciona dentro de este, algunos de los tipos de organización.
Las organizaciones se pueden clasificar de acuerdo a su tamaño, actividad económica, forma jurídica.
Según su tamaño pueden ser: Micro empresas, Medianas y Grandes. Esta clasificación se hace teniendo en cuenta su valor en activos. así se podría decir que a mayor tamaño mayor valor de los activos.
Según su actividad económica pueden ser organizaciones de Servicios, de industria manufacturera, Explotación de minas y energía, construcción, agricultura, ganadería, caza y silvicultura.
De acuerdo a su forma jurídica pueden ser de : sociedad anónima, limitada, unipersonal, en comandita.
Estimado aprendiz para aclarar estos conceptos puede visitar los siguientes enlaces:
EN ESTE ENLACE ENCONTRARA INFORMACIÓN SOBRE EL CONCEPTO: ORGANIZACIÓN, ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y ORGANIGRAMA:
http://books.google.com.co/books?id=_Li6utAkc7kC&pg=PA20&dq=estructura+organizacional+de+una+empresa&hl=es&ei=uRFTTJuvNYH58AacmuiTBA&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=2&ved=0CCwQ6AEwAQ#v=onepage&q=estructura%20organizacional%20de%20una%20empresa&f=false
En este link encontrará un artículo que clasifica las empresas de acuerdo a diferentes criterioshttp://www.promonegocios.net/empresa/tipos-empresa.html
EN EL SIGUIENTE ENLACE ENCONTRARA INFORMACIÓN SOBRE TIPOS DE EMPRESAS EN BOGOTÁ. En la página 8 de este documento encontarará la clasificación de empresas segun su capital.
http://camara.ccb.org.co/documentos/621_2007_1_24_15_16_46_Las_500_empresas_mas_grandes_de_Bogota_en_el_2005.pdf
http://weblinux.supersociedades.gov.co/moodle/course/view.php?id=25
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